在日常貨架的清理(lǐ)維護(hù)是很重要的,但同時貨(huò)架在(zài)使用過程中也要遵循貨架的管理規範:
1.“整理”
找出店貨架內有用和無用的東西,將無用的扔掉(diào)。騰出活用空間,防止誤(wù)用,誤送,塑造(zào)一個清爽的(de)專賣店貨架工作環境。
2.“整頓(dùn)”
將(jiāng)有用(yòng)的物品和產品有秩序地放在應該放置的地方,空調(diào)、電腦、前後櫃台擺放的整(zhěng)體布局要(yào)體(tǐ)現名酒的莊重、大方、醒目的風(fēng)格;係列(liè)產品的陳列應將按(àn)容量大小,酒精度從高到低的陳列於正前櫃台;使店內環境一目了然,減少找尋物品和(hé)產品的時間,清除過多的積壓物品和產品,以便隨時取用。
3.“清掃”
將店內工(gōng)作環境(jìng)徹底(dǐ)清掃,經常維護,使名酒(jiǔ)專賣(mài)店貨架達到一塵不染(rǎn)的效果。專賣(mài)店貨(huò)架應經常保(bǎo)持高水準的現場整潔和組織良好的店內環境。
首先要做好貨架的日常清理、清掃工作,隨時保(bǎo)持貨架的幹淨整齊,這是陳列基本的工作。所(suǒ)有商品須清潔、幹淨,沒有破損、汙物、灰(huī)塵,否則,顧客的購買將會降到(dào)冰點。當灰塵很大,貨架在使用過(guò)程(chéng)中常常很髒,都想用濕毛巾擦幹淨,可是,這是錯誤的方法(fǎ)!正確的方法是(shì)用(yòng)雞毛掃掃(sǎo)掉(diào)灰塵即可,因為(wéi)自來水是(shì)含有雜質的,裏麵的雜質很容易跟貨架的表(biǎo)麵的粉(fěn)末塗層發生反應,時間一長,貨架就會變色、褪色。所以,護理貨架是不可以用濕布或水(shuǐ)擦的。請各位商家、店主謹記這一點(diǎn)!